Saisonkarte - Hotel am See Der Redderkrug

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Speisekarten

Pasta - Spezialitäten

*Hausgemachte Pasta-Spezialitäten !!!*
*Marfaldine "all burro con parmesan" - Wellen-Bandnudeln
mit brauner Butter und gehobeltem Parmesan	8,50 €
*Marfaldine "porto bello" -Wellen-Bandnudeln
in pikanter Tomaten-Sahnesoße mit Kochschinken und Schafskäse	9,50 €
*Marfaldine "quattro formagi" - Wellen-Bandnudeln
mit Vier-Käsesoße und gebratenem Schweinefilet	13,95 €
*Rigatone "toskana" - Röhrenudeln mit Balsamico-Sahnesoße
und gebratenen Streifen vom Schweinerücken	10,50 €
*Rigatone "siziliana" - Röhrennudeln
in pikanter Tomatensoße mit Knoblauch und Parmesansplittern	9,50 €
*Tagiatelle "aglio olio" - feine Bandnudeln
pikant mit Knoblauch und Olivenöl dazu Parmesansplitter	9,50 €
*Tagiatelle "lombardi" - feine Bandnudeln
in Cognac-Knoblauchsoße mit Lauch und gebratenem Lachsfilet	13,95 €
*Fussili "primavera" - mit Streifen von gebratenerKalbsleber
dazu grüner und weißer Spargel in Salbei-Rahmsoße	15,50 €
*Fussili "milano" mit getrockneten Tomaten, Oliven und Kapern
in Olivenöl und Limette dazu Parmesansplitter	15,50 €
*Fussili "al salmone" mit Pesto gerösteten Pinienkernen
hausgebeitzem Graves-Lachs und Kräuterschmand	15,50 €
*Nudeln im Haus-Verkauf* *Wir produzieren unsere Nudel-Spezialitäten täglich frisch.*