1. Pasta - Spezialitäten
(Restaurant/Saisonkarte)

...    in Cognac-Knoblauchsoße mit Lauch und gebratenem Lachsfilet    13,95 €     *Fussili "primavera" - mit Streifen von gebratenerKalbsleber       dazu grüner und weißer Spargel ...

2. Fisch und Me(h)er
(Restaurant/Fisch & Fleisch aus dem Redderkrug)

Fisch   81 Pannfisch „Redderkrug" - gebratene Seelachsfilet-Stückchen auf Dijon-Senfsoße dazu Bratkartoffeln und Salat   14,50 € 82 Fischcurry „Hotel ...

3. Spezialitäten des Hauses
(Restaurant/Spezialitäten des Hauses)

...    Feine Lachsklößchen auf Nordsee-Krabben Dillragout                           dazu Petersileinkartoffeln und Salat                     14,95 €   In Butter gebratene Forelle ...